ソルティドッグ

そ【ソルティドッグ】カクテル

ソルティドッグ †

• ウォッカ[[をベースにグレープフルーツ?で割り、塩をグラスのフチにつけた物を指します。 直訳すると「しょっぱい犬」となるのですが、この言葉もともとはイギリスの水夫達のスラングで「甲板員」を指す。 海水に濡れながら甲板で作業をする彼らの事をそう呼んだのだが、塩を使う珍しいカクテルにもその名前が付けられたというワケです。

• もっとも1940年頃に考案された時は現在の物とはかなり違うものでした。
• まずベースがウォッカではなくジン。そこにグレープフルーツを加えるのですが、さらにその中に塩も投入し、シェイクするという物だった。 これが第二次世界大戦後?、イギリスからアメリカに伝えられ、洗練された現在のソルティドッグに落ちついたのです。