真空

し：真空(しんくう)

真空の豆知泉 †

• 人間を真空中に突然放り出した場合、よく言われるのは『血液が沸騰し、体内の気圧が体表を押し広げ、破裂する』と言うもの。
  しかし別の説では『体表から水分?が急速に気化し、気化熱が奪われるから凍結する』と言うものもある。実はどちらが起きるのか今のところはっきりしていない。
  

• 「真空調理法」という、食材を真空パックする事で低温（200℃程度）の蒸気オーブンで均等に熱処理できる調理法がある。

• といっても実際の『真空』を作り出すことは、銀河系の中では絶対無理。
  実は宇宙空間にもごく微量だが空気は存在する。

• 道場六三郎氏は、フジＴＶ『料理の鉄人』で普通の料理保存パックに肉の塊を放り込んで湯煎で熱を通していた事があるが、多分真空調理がやりたかったのでは？と思われる。

• 最初の電子計算機ENIACは真空管を一万八千本使っていた

• 原子力で動いている「鉄腕アトム」の体内には少なくとも２本、真空管がある。