七輪

し【しちりん：七輪】

なぜ七つの輪？ †

• 最近はシステムキッチンの中にはグリルなどが付いていて、煙などが出ないように魚を焼くことが出来ます。
  しかし昔は家の中に魚を焼く臭いが籠もらないように、表で七輪を使って魚を焼いたものです。
  この七輪は江戸時代中期に一般家庭に普及し、明治以降は一時期下火になったのですが、物資が少なくなった戦時中から戦後に掛け、再び脚光を浴びました。
  

• 最近の七輪をしらない世代にとっては「七つの輪」を想像してしまう名前ですが、写真をみた通りにそんな形状ではありません。
  もともと七輪とは「輪」ではなく「七厘(しちりん)」と書きました。
  この七輪は燃費がいい道具として重宝され、少ない炭だけで料理が出来ると言うことから煮物をするときでも「たったの七厘程度の金額でも作れる」と言うことが宣伝文句として言われるようになったのです。
  しかし「厘」という通貨単位は明治以降に使われ始めた物で、この名称は明治以降に言われ始めたものです。
  それがいつしか「七厘」→「七輪」と替わっていったのです。
  

他の説 †

1. 底に7つの穴がある七輪が多く現存していることから「底に7つの空気穴(輪)があるから七輪」
   
2. 七輪自体の値段が7厘だった。
3. 7厘の重量の木炭で火力を得ることができた。
   しかし1厘＝0.0375ｇ、7厘では約0.26ｇで、軽すぎるので怪しい説です。

更新履歴 †

• 2002.04.17