中国大根 の変更点

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 [[ち]]【ちゅうごくだいこん：中国大根】
 #counter(today)
 
 
 *分類 [#v24c6a5b]
 -学　名：RAPHANUS SATIVUS~
 分　類：アブラナ科ダイコン属~
 別　名：~
 外国名：英語：CHINESE RADISH / LOBO~
 
 
 *原産地 [#nbe5536f]
 -[[地中海]]沿岸・中央アジア・中国西部~
 
 
 *知識 [#a77f6dcc]
 -[[中国野菜]]と呼ばれる[[野菜]]の一種。~
 日本の[[大根]]より小さめで色がカラフルな物が多い。~
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 -青長大根は３分の２ほどの地上部が外皮で、内部も緑色をしている。~
 紅心（こうしん）大根は直系10センチぐらいの丸大根で外皮は一部緑色で、内部は紅色をしている。~
 いずれも甘みがあり、色を生かして[[サラダ]]や、甘酢漬けなどに使用する。~
 
 
 *更新履歴 [#q1f00424]
 -1998.00.00
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