国産牛 の変更点

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 [[こ]]：国産牛
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 *解説 [#y7d42aa5]
 -日本で販売されている食用の牛肉には３種類ある。~
 「和牛」「輸入牛」そして「国産牛」~
 和牛とは元々食用品種の牛の事で松坂牛などの高級な物を言う。~
 国産牛とは基本的には乳牛品種の「ジャージー種」「ホルスタイン種」などの雄牛の肉の事を言う。~
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 -乳牛の場合、必要なのは牛乳を出す[[メス]]牛と数頭の種牛としての[[オス]]と言うことになり、それ以外のオス牛は去勢された後、食用肉牛として育てられる。その牛の事を国産牛と呼ぶ。~
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 *関連項目 [#m951c2be]
 -[[牛]]・[[牛丼]]・[[牛乳]]・[[国産牛]]・[[闘牛]]
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