海苔 のバックアップ(No.1)

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  • 1 (2006-04-07 (金) 22:24:51)

の【のり：海苔】（海藻類）

分類 †

• 学　名：
  分　類：
  別　名：
  外国名：
  

海苔の豆知泉 †

• 飛鳥・奈良時代、高級品だった海苔を税金替わりに納めていたと言う記録がある。

• フランスでは日本食ブームが起こるまで昆布や海苔などの海草類は食べられる事無く、海の雑草として処分されていた。

語源 †

• 岩場に付着したヌルヌルした物だったので「ヌル」と言っていたのが、ノリに変化したものだと言われている。
  

2月6日　海苔の日 †

• 全国海苔貝類漁業協同組合連合会が1966(昭和41)年に制定し、翌年から実施。
  702(大宝元)年1月1日(新暦2月6日)、大宝律令が施行され、その中で海苔が産地諸国の物産として年貢に指定されました。
  

• また、このころに海苔の生産の最盛期を迎えることから、2月6日を記念日としました。