セリホン のバックアップソース(No.1)

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  • 1 (2006-03-23 (木) 23:17:30)

[[せ]]【セリホン】
#counter(today)

*セリホン [#v4e3ce96]
-[[カラシナ]]の一種で、葉カラシナとも呼ばれる。~
寒さに強く、「セリホン」と言うのは[[雪]]の中でも茂ると言う意味。~
カラシナに似ているが、葉の縁にギザギザがある。~
ピリッとした辛みが特徴なので、塩漬けや乾燥品として、スープや炒め物などに、香辛料的な使い方をする。~



*更新履歴 [#n6a92a17]
-1997.00.00
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