シシャモ のバックアップ(No.1)
し【シシャモ:柳葉魚】
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シシャモの豆知泉 †
- シシャモの産地として知られる北海道門別町の寿司屋には、「シシャモ鮨」というのがある。
- 現在、子持ちししゃもの多くはキャペリンという別の魚。
もっともキャペリンには「カラフトシシャモ」という和名があるので、シシャモには間違いはない。
- 子タマゴを電子レンジで熱すると爆発するというのは有名。それの応用で子持ちシシャモを電子レンジで加熱すると粉々になってしまう。
- シシャモは「柳葉魚」と書くが、アイヌ語で「柳=スス」「葉=ハム」と呼ぶ「ススハム」の発音が変化してシシャモとなったらしい。
更新履歴 †
- 1998.00.00