カルボナーラ のバックアップソース(No.1)
[[か]]【カルボナーラ】[[料理]] #counter(today) -[[スパゲッティ]]の一種で、クリームパスタの代表格。~ カルボナーラとは[[イタリア語]]で「炭焼き風」と言う意味で、仕上げに散らす粗挽きの[[黒コショウ>胡椒]]が炭の粉に見える事からこの名前になったとされています。~ ----- -[[キノコ]]（[[イタリア]]を代表するポルチーニ茸）のスパゲッティは木こり風で「ボスカイオーラ」~ 魚介類＆[[トマト]]のスパゲティは漁師風で「ペスカトーレ」~