カルボナーラ のバックアップの現在との差分(No.1)
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[[か]]【カルボナーラ】[[料理]] #counter(today) -[[スパゲッティ]]の一種で、クリームパスタの代表格。~ *カルボナーラとは [#v38fe4c9] -[[スパゲティ]]の一種で、クリームパスタの代表格。~ カルボナーラとは[[イタリア語]]で「炭焼き風」と言う意味で、仕上げに散らす粗挽きの[[黒コショウ>胡椒]]が炭の粉に見える事からこの名前になったとされています。~ ----- -[[キノコ]]([[イタリア]]を代表するポルチーニ茸)のスパゲッティは木こり風で「ボスカイオーラ」~ 魚介類&[[トマト]]のスパゲティは漁師風で「ペスカトーレ」~