クレープ

く?【クレープ】

クレープの豆知泉 †

• クレープの起源は、紀元前7000年頃。ある女性が、太陽で熱くなった平らな石の上に小麦ガユをこぼしてしまった。それが焼けて固まった物を食べたら美味しかったというのが起源だとされています。
  

• フランスでは、2月2日を「クレープの日：聖母お清めの日」としています。
  この日「クレープ占い」が行われています。左手にコインを持ち、右手でクレープを焼くというものです。クレープを放り投げて上手くクレープが戻ってきたらその年は「吉」。いい事があると言われています。
  

• 皇帝ナポレオンはクレープ好きだったとされています。
  そして1812年の2月2日にクレープ占いをしたという伝説が残っています。
  4枚目まで成功しましたが、5枚目で失敗したために、この年の10月モスクワ?からの飢えと極寒の悲惨な退却時に「予の5枚目のクレープだ！」とナポレオンがつぶやいたというエピソードが残されています。
  

• 現在食べられているクレープの元祖はフランス・ブルターニュ地方で食べられていたものだという説もある。
  そのブルターニュ地方は小麦が取れずにそばぐらいしか取れず、そば粉を使った物が元祖だとも言われている。

更新履歴 †

• 2000.00.00.知泉