のびる

の【のびる：野蒜】（山菜）

分類 †

• 学　名：ALLIUM GRAYI
  分　類：ユリ科ユリ属
  別　名：ヒル・ヒロ・ヒルナ・タマビル・コビル・メビル
  外国名：
  

原産地 †

• 日本の山地
  

料理 †

• 3月〜4月頃、川の土手やあぜ道にみられるユリ科の野草。
  形はアサツキ?に、香りはニンニクに似るといわれ、柔らかい若芽と白い球根を食用にする。
  

更新履歴 †

• 1997.00.00