[[き]]：キウイフルーツ
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*キウイの日 9月1日 [#v03f4c9a]
-ニュージーランド産キウイフルーツの輸入などを行なっている『ゼスプリインターナショナル』が制定した記念日。~
なぜこの9月1日に制定されたか？と言うと、記念日にありがちな「キュー(9)イ(1)」と言う語呂合わせから。~
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-関連HP：[[キウイクラブ>http://www.91club.com/]]~
上記のゼスプリインターナショナルが運営しているサイト。~
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*キウイ・フルーツの豆知泉 [#ncb00367]
-キウイフルーツの名前はニュージーランドに住む鳥キウイバードに形が似ていると言うことで命名された。
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-そもそも、その鳥キウイの名前の由来は、鳴き声が「キゥイキゥイ」と聞こえることから。
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-キウイフルーツは[[オーストラリア]]や[[ニュージーランド]]が生産地で、名前の由来もその地に関係しているために、原産地もあちらだと思われているが、本当の原産地は[[中国]]。
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-キウイフルーツはマタタビ科。その為に、木が[[猫]]にかじられる事があると言う。~
キウイの葉っぱが散って乾燥したものに猫がじゃれついて、いい感じになっていたりする場合もあるらしい。~
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*料理：キウイジャム [#aa2399d0]
+キウイ2個の皮を剥いてミキサー・フードプロセッサーで潰す。
+大きめの器に入れ、キウイの重量の6〜8割の[[砂糖]]を加え、[[レモン]]2分の1個分の汁、[[サラダ油]]1〜2滴を加えて7〜8分ほど電子レンジで過熱する。
+途中3・4回ほど取り出してアクをすくい取り、よく混ぜて完成。~
※[[電子レンジ]]を使用せず[[ナベ]]で煮込むとキウイの[[緑色>緑]]が消えてしまいます。
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*キウイ関連項目 [#q182ba63]
-[[ビタミンC]]
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