[[ゆ]]【ゆず 柚】
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*知識 [#vcd2b7a1]
-11月〜1月にかけて多く出回る。~
果汁は発汗を促し、解熱作用がある。~
夏は緑が茂り、冬には熟して黄色い実を付けます。~
花は白い色で花弁数は5枚で、春遅く咲く。~
原産は中国で、奈良時代に渡来したと言われています。~
ミカン類の中でも酸味が強く、さわやかな香りがする。~
奈良時代から料理や菓子などに使われています。~
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*桃栗三年・柿八年 [#n34638c5]
よく知られた歌だが、これには続きがあって「柚は9年でなりかかる、[[梨]]の大[[馬鹿]]18年」と言われる。~
梨以外は確かに種をまいてから実が収穫できるまで、これくらいの歳月が必要となる。梨はゴロの良さからか18年などと言われるが、[[柿]]と同じ8年ぐらいで実がなり始める。~
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-しかし果実は大体、接ぎ木で増やすので、[[桃]]や[[栗]]は2年目、柿や梨は3年目ぐらいからなり始めますが、収穫を目的に栽培する場合は木を充分に育てて、少し遅らせるようにします。~
なお、果樹を種からでなく接ぎ木で増やすと言うのは、種をまいても親木の性質が100％伝わらないためで、接ぎ木ならば100％親木と同じ性質の木が育ちます。~
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-この詩にメロディが付いた物では[[大林宣彦]]監督作品「時をかける少女」の中で[[原田知世]]が歌った物があります（サントラ版収録）~
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*更新履歴 [#a19edc12]
-2000.00.00.知泉
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