酔っぱらい のバックアップソース(No.1)
[[よ]]【酔っぱらい】[[酒]] --------------- *酒が苦手な日本人 [#z6e642c2] -日本人の半分ぐらいの人がアセトアルデヒド分解酵素を2種類持っていない。~ 肝臓に運ばれたアルコールは、酵素の働きでアセトアルデヒドになり、さらにアセトアルデヒド分解酵素によって酢酸に変質し、さらに複雑なプロセスを経て、最終的には水と炭酸ガスになる。~ この時アセトアルデヒド分解酵素は2種類あって、これがうまく機能するとスムーズに分解されるのだが、このアセトアルデヒド分解酵素がうまく機能しないと泥酔、あるいは二日酔いになる。~ --------------- -酔っぱらうと言うのはアセトアルデヒドが[[血液]]と共に脳細胞に作用して、脳細胞の機能を麻痺させるために起こる現象です。~ さらにアルコール中の二酸化炭素は脳細胞を酸欠状態にさせるので、二重に刺激を受けることになります。~ --------