きんとん のバックアップ(No.1)

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  • 1 (2006-04-07 (金) 22:45:57)

き?【きんとん】

『きんとん』って何？ †

• 甘くて美味しい栗きんとんですが、この「きんとん」の意味は？と言われるといくつも説があるそうでよく解っていません。

1. 室町時代頃に中国から伝わったお菓子に「コントン」と言う物があったのですが、このお菓子の色が黄色い為に《橙飩／キットン》あるいは《金飩／キントン》と表記したのが由来と言われています。
   それが、黄色い栗やイモを使ったお菓子もそう呼ばれるようになり定着したと言う説があります。
   
2. 別の説では、もともと中国ではある人気お菓子があったのですが、その作り方が様々あって、統一されていなかった為に《混沌：コントン》として居たためにその名が付いたとも言われています。

更新履歴 †

• 2001.00.00